كبسه الدجاج

كبسة الدجاج
المقادير::
دجاجتان
3 ملاعق كبيره صلصة الطماطم 5 اعواد قرفه
نصف ملعقه صغيره ملح 3 مكعبات ماجي 3 حبات مستكه
3 اكواب ارز باسمتي 6 بصلات متوسطه ربع كوب زيت الذره
ملعقه صغيره من كل من كمون,فلفل اسود,فلفل حلو,قرفه,هيل, 5 حبات هيل
ملعقه صغيره زعفران منقوع في 4 ملاعق كبيره من ماء الورد
3 ملاعق كبيره من كل من زبيب,صنوبر,لوز محمر كل على حده


الطريقه:


تقطع كل دجاجه الى قطع على حسب الرغبه وتسلق في خمسة اكواب من الماء مع اعواد القرفه والهيل
والمستكه ومكعبات الماجي
يصفى الدجاج من المرق
يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يصفر
يضاف الملح والبهارات وصلصة الطماطم ويقلب لمدة خمسة دقائق
تغمس قطع الدجاج في خليط البصل وتوضع في صينيه وتحمر في فرن متوسط الحراره
يسلق الارز بمرق الدجاج المصفى ويترك على نار قويه ثم على نار هادئه حتى يقارب النضج
يعمل بالارز حفر متعدده يوضع بها باقي خليط البصل
يصب على وجه الارز منقوع الزعفران ويحرك قليلا بالشوكه
يصب الارز في طبق التقديم ويوضع الدجاج على الوجه
يزين بالزبيب والصنوبر واللوز

صحتين وعافيه

مشكوووووووووووووووور كتيييييييييييير وانا بحبها خصوصي ازا كانت حارة

hala اميرةالحب كتب:

مشكوووووووووووووووور كتيييييييييييير وانا بحبها خصوصي ازا كانت حارة

هههههههههههههههههههه طلعتي متلي بحبها كلها شطه يا منيح عشان تعزميني على كبسه

تكرم عيونك بعزمك والدفع على سوسو

hala اميرةالحب كتب:

تكرم عيونك بعزمك والدفع على سوسو

خجلتيني بطيبك بس ليش كلشي على سوسو لايكون مخوفيتها وتضلي تضربيها وتاخدي مصاري منها هههههههههههههههه